Ide Usaha Pepes Jamur dengan bumbu bali

-

 Pepes Jamur dengan bumbu bali

    Media tanam untuk budidaya jamur adalah serbuk kayu, serbuk padi, serbuk jagung, dan kapur. Empat komponen ini diaduk rata, lalu masukkan ke plastik ukuran 18×35 mm, disebut baglog. Namun, buka cara berbudidaya jamur yang akan kita bahas, tepatnya bagaimana jika bahan baku jamur tidak laku di pasaran.

    Diantara banyak masalah dalam budidaya jamur "ada dua" yang Wisata Usaha akan angkat kedalam artikel ini:

  1. Stock bahan yang melimpah daya beli yang kurang
  2. Stock bahan yang kurang karena permintaan yang besar

        Ada yang belum tau jamur yang cocok di budidaya, yaitu Jamur Tiram pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung (Sumber: Wikipedia).

     Sebelum membahas permintaan pasar, apa itu stock bahan ? Stok bahan/barang adalah persediaan dari produk yang dihasilkan dalam kurun waktu tertentu untuk memenuhi target yang di tetapkan. Permintaan pasar (market demand) adalah jumlah permintaan individu di pasar pada harga tertentu. Stock bahan yang melimpah daya beli yang kurang,  biasanya ini terjadi karena panen yang melimpah kemudian tidak didukung dengan kreatifitas dan inovasi dari pembudidaya.

    Persoalan mulai muncul Ketika banyak jamur yang tidak laku dan mulai membusuk, pertanyaannya bagaimana cara mengakali panen yang terlalu banyak...? Dampak yang ditimbulkan bisa mempengaruhi harga jamur (menjadi murah), mungkin permasalahan harga  sebagaian kecil dari permasalahan utama pembudidaya jamur. Namun, yang lebih pasti dapat merugikan para pembudidaya jamur.

    Pernah gak sih kamu tau bagaimana jamur rasa yang dihasilkan seperti daging ayam, kenapa ya...?  texture jamur tiram cukup kenyal, namun bisa di sobek-sobek, hmmm gimana ya penjelasannya, yang pasti gak ribet diolah pastinya. Bumbu Bali ...?
Sedikit pengetahuan tentang bahan bumbu yang memang asli tumbuh di Bali adalah cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, kapulaga, jeruk, dan kelapa. Bumbu inti dalam masakan Bali biasa disebut basa genep atau basa gede. Ada empat bahan pokok atau “guru” dalam basa gede, yaitu isen (lengkuas), kunir (kunyit), jae (jahe), dan cakuh (kencur). sumber : medium.com

        Ada apa dengan Jamur Tiran & Bumbu Bali ...?
       Berbeda dengan kreatifitas dari Bli Gusti seorang pembudidaya jamur, kendala  kelebihan panen jamur tidak menjadi kendala lagi, karena jamur dijadikan olahan makanan oleh bli Gusti. Olahan Jamur berupa PEPES JAMUR & NUGGET JAMUR mejadi pilihan dari bli gusti dalam membuka peluang CUAN yang lebih menghasilkan lagi... semoga dapat memberikan ide usaha bagi kalian semua yang lagi mandet .... ok



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Robusta Desa Mundeh Kauh, Dibalik Kopi Jagoan Tanah Tabanan

-
Gambar
Stik Kopi Pupuan Tabanan     Robusta merupakan jenis kopi yang tumbuh di daerah tabanan, terutama  bisa tumbuh di lahan dengan ketinggian di bawah 1.000 mdpl (meter di atas permukaan laut). Kopi Robusta banyak di mixing dengan arabica untuk membuat Es Kopi Susu Gula Aren, dengan tingat kematangan (Dark Bean), tapi kita tidak akan membahas tentang kopi robusta melainkan olahan dari bahan kopi, bukan juga kopiko pada serial film Vicenzo, melainkan olahan dari KUB Alaska berupa Stik Kopi, Bagaimana rasanya?     Stik Kopi dibuat dengan campuran tepung, gula, terlur, dan bubuk kopi, di adonankan hingga kalis, kemudian dipipihkan menjadi tebal dengan ketentuan kurang lebih 1 cm, lalu di potong menjadi stik (seperti mie) dengan alat dengan panjang tertentu, setelah semua siap, bagian akhir di goreng menggunakan minyak dan tunggu hingga adonan stik kopi matang, angkat kemudian tiriskan. Simple kan, memang belum familiar dikalangan masyarakat umum, dan keberadaan snack ini masih jauh di dalam s
Baca selengkapnya

Cara Membuat VCO

-
Gambar
VCO atau Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang diekstraksi dari daging kelapa yang belum mengalami proses pengolahan. Membuat VCO berkualitasTERBAIK dan mengintip bangunan STANDAR BPOM - Produksi dengan Mesin Modern Berikut adalah langkah-langkah untuk Cara Membuat VCO: Siapkan kelapa yang masih segar dan dagingnya diambil kemudian diparut halus. Kelapa yang sudah diparut dimasukkan ke dalam wadah dan diberi air hangat. Aduk rata dan biarkanselama kurang lebih 30 menit agar minyak kelapa dapat terpisah dari air kelapa. Setelah itu, saring adonan kelapa tersebut menggunakan kain atau saringan khusus untuk memisahkan minyak dari air kelapa. Minyak kelapa yang sudah terpisah dari air kelapa didiamkan selama beberapa jam agar terjadi pemisahan antara minyak dan santan. Jika terdapat endapan pada bagian bawah wadah, bersihkan endapan tersebut. Minyak kelapa yang sudah terpisah dari santan kemudian dipanaskan dengan suhu yang rendah (kurang lebih 40-50 derajat Celsius) selama
Baca selengkapnya

Omah Apik Bed and Breakfast

-
Gambar
Omah Apik Bed & Breakfast “Raise your hand if you need a relaxing space, a safe place that would charge your energy and boost your positivity! Book your room now or talk with us to consult before :)⁠” kutipan dari Instagram” Guest house dengan konsep tempat kumpul keluarga, berdasarkan informasi dari pemilik “bu eta” membangun omah apik berdasarkan keluarga mereka   yang suka ngumpul, biasanya kalau ngumpul bisa mencapai 50 orang lebih, jadi dibuatlah omah apik yang beralamat    Jl. Kenyem Bulan, Banjar Pande, Desa Pejeng, Kecamatan Tampak Siring, Gianyar, Pejeng, Tampaksiring, Kabupaten Gianyar, Fasilitas yang diberikan lengkap room, ac, tv, dan tipe kamar dengan bentuk yang berbeda-beda, menyesuaikan dengan kondisi dari bangunan atau desain ruang, ada kolam renang yang langsung menghadap barat,   dimana pemandangannya berupa sawah, jika   sore hari   dapat melihat matahari terbenan dangan langit yang ke-orange merah,   fasilitas lainnya ada bar dan kopi yang dapat dibuat se
Baca selengkapnya